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全国給食週間

1月24日から1月30日までは、「全国学校給食週間」です。

学校給食週間は、戦後、学校給食が再開されたことを記念して作られ、学校給食をもっと理解し、これからの学校給食について考えてもらうことを目的とした週間です。

食材Netでは、学校給食週間にちなみ、食品メーカー3社におすすめの給食食材を聞いてみました!

学校給食ならではの、栄養に配慮した食材やアレルギーフリー食材などを、毎日の献立に取り入れてみてはいかがですか?

おすすめ給食食材
日東ベスト株式会社

業務用冷凍食品を製造・販売するメーカーで、給食食材の製造もおこなっています。また缶詰も製造しており、国産のコンビーフ缶詰を開発したメーカーでもあります。

きんとんパイ(丸形)

きんとんパイ(丸形)

人気の給食デザート、きんとんパイです。国産さつまいもを贅沢に使用した芋きんとん餡をサクサクしたパイ生地で包みました。

45g×20個

北海道牛乳プリン

北海道牛乳プリン

北海道産の牛乳とれん乳で仕上げたバニラ風味の牛乳プリンです。

40g×10個

国産キャベツメンチカツ50

国産キャベツメンチカツ50

国産キャベツの甘味を引き出し、子供にも食べやすい優しい味わいに仕上げました。カルシウムと鉄分を加え、不足しがちな栄養素にも配慮しました。油で揚げてあるので、温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。

50g×25個

国産キャベツメンチカツ70

国産キャベツメンチカツ70

国産キャベツの甘味を引き出し、子供にも食べやすい優しい味わいに仕上げました。カルシウムと鉄分を加え、不足しがちな栄養素にも配慮しました。油で揚げてあるので、温めるだけの簡単調理でお召し上がりいただけます。

70g×20個

さくらゼリー

さくらゼリー

透明なレモンゼリーとピンク色のさくらんぼダイスゼリーを組み合わせて、桜の花を表現した、春を感じるかわいらしいデザートです。

30g×10個

株式会社モリタン

北海道に生産拠点を置き、北海道産の原料を主体として物づくりをするメーカーです。業務用コロッケは開発から30余年、歴史ある企業です。

学給向け野菜コロッケ60(乳・卵不使用)

学給向け野菜コロッケ60

北海道産馬鈴薯にたっぷりの北海道産野菜を入れた野菜コロッケです。化学調味料不使用。乳、卵不使用。鉄分、カルシウムに配慮しました。

60g×20個

学給向け南瓜コロッケ60(乳・卵不使用)

学給向け南瓜コロッケ60

北海道産の原料にこだわった、乳成分・卵不使用の学校給食向けの南瓜コロッケです。

60g×20個

カーネルコーン(ハニー)

カーネルコーン

北海道産のスイートコーン(甘味種)を使用した冷凍コーンです。
とうもろこしを実取りカッターで粉々にカットした後、急速加熱冷凍することでもぎたての甘さと香りを封じ込めました。

1㎏

スイートコーンペースト(北海道)

スイートコーンペースト

新鮮な北海道産スイートコーンをマイクロカット製法により、繊維ごとペーストにしました。

1kg

パンプキンペースト(北海道)

パンプキンペースト

新鮮な北海道産の南瓜をマイクロカット製法により、繊維ごとペーストにしました。

1kg

株式会社ヤヨイサンフーズ

業務用冷凍食品・チルド食品を製造しているメーカーで、原材料、栄養面など安全・安心に配慮した給食食材を多く製造しています。

安心素材春巻35(鉄・繊維・亜鉛)

安心素材春巻35

北海道産小麦で作った皮で、国産原料(タマネギ・豚肉・人参・ヒジキ・キャベツ・長ネギ・春雨)の具材を巻き込みました。

35g×20個

安心素材春巻50(鉄・繊維・亜鉛)

安心素材春巻50

北海道産小麦で作った皮で、国産原料(タマネギ・豚肉・人参・ヒジキ・キャベツ・長ネギ・春雨)の具材を巻き込みました。

50g×20個

エビボール(鉄・Ca)

エビボール

ソフトな食感が特長のエビボールです。不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。スープの具材はもちろん、様々なメニューにアレンジ可能です。

1kg

野菜とくだもののゼリー

野菜とくだもののゼリー

『カゴメ野菜生活100』を使用しました。21種類の野菜と3種の果物をおいしく楽しく食べられるゼリーです。

50g×10個

いわしの梅煮
 

いわしの梅煮

国産のマイワシを加圧処理して、骨ごと食べられるように仕上げました。ほんのりと香る梅の風味がマイワシの美味しさを引き出します。

40g×10枚

アレンジダイスゼリー国産温州みかん(鉄)

アレンジダイスゼリー国産温州みかん

国産温州ミカンのどこか懐かしい甘酸っぱさが特長のゼリーです。鮮やかなオレンジ色がどんなメニューにも彩りを添えます。

1㎏

国産豆腐のハンバーグ40(鉄・Ca)

国産豆腐のハンバーグ40

国産の鶏肉と豆腐(国産大豆)を使用し、ふんわりとした食感に仕上げたハンバーグです。アレルゲン・栄養面にも配慮し、小麦・卵・乳成分原材料を不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。

40g×25個

国産豆腐のハンバーグ60(鉄・Ca)

国産豆腐のハンバーグ60

国産の鶏肉と豆腐(国産大豆)を使用し、ふんわりとした食感に仕上げたハンバーグです。アレルゲン・栄養面にも配慮し、小麦・卵・乳成分原材料を不使用、不足しがちな鉄・カルシウムを添加しました。

60g×25個